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요리실

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[초간단] 백종원 돼지고기 김치찜 황금레시피 따라하기 오늘도 역시나, 조리가 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 요리. 오늘의 주제는 돼지고기 김치찜입니다. 조리 과정이라고 할 게 특별히 없고 재료 준비해서 푹~ 끓이는 동안 다른 일을 할 수 있는 황금레시피! (시간이 금이다) 백종원씨 유튜브에서 소개되었던 레시피이지만 일반적이면서도 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 전형적인 레시피에 가깝다고 볼 수 있습니다. 요리 초보자 분들이라면 이런 레시피로 시작하시면 쉽게 따라 하고 결과물도 보장되기 때문에 금방 재미 붙이실 수 있을 겁니다. 야들야들한 고기를 푹~ 익은 김치로 살짝 싸서 한 입 드셔 보세요 :) 재료 (2~3인분) 돼지고기 앞다리살 600g 김치 1/4포기 (큰 거) 대파 1개 양파 1개 (청양)고추 2개 설탕 1.5~2스푼 다진마늘 1스푼 된장 0...
[간단] 캔참치 브리또 & 불고기 브리또 만들기 오늘은 간식으로 만들어 먹기 좋은 브리또 레시피입니다. 식사로 먹기보다는 작은 크기에 간단한 재료들로 만들어 간식에 더 어울리는 브리또입니다. 캔참치 브리또는 크래미, 훈제 연어와 같이 만들었지만 참치로도 충분히 맛을 낼 수 있고 불고기 브리또는 다진 고기와 야채를 같이 볶아내서 불고기만으로 속을 채울 수 있죠. 참고로 밥은 들어가지 않습니다. 어디까지나 간식용 브리또! 간단하게 따라 해 보세요 :) 재료 공통 또띠아 슬라이스 치즈 모짜렐라 치즈 캔참치 브리또 4~5개 분량 캔참치 큰 거 반개 크래미 2개 양파 1/2개 훈제연어 4~5줄 불고기 브리또 4~5개 분량 다진 고기 200g 양배추 1/4개 양파 1/2개 도구 후라이팬 (브리또 굽는 경우) 후라이팬 뚜껑 (모짜렐라 치즈 녹이는 용도) 소요 시간..
[간단] 불맛 나는 돼지불백 레시피 (feat. 대패목살) 오늘의 요리는 불맛을 살린, 대패삼겹살목살로 만드는 돼지불백입니다. 대패삼겹살, 대패목살, 우삼겹처럼 얇게 썰려서 냉동된 고기면 가능합니다. (차돌박이는 좀 아깝쥬?) 원래는 적당히 두툼한 고기를 쓰는 게 쫄깃하고 씹는 맛도 더 좋지만 집에 있는 게 얇은 냉동고기뿐이라면 또 그에 맞는 방법으로 해 먹으면 되겠죠? 얇은 고기를 쓰는 대신, 아주 조금 귀찮은 과정이 있지만 그 부분을 제외하면 재료도 간단하고 조리 과정도 빠르고 간단합니다! 재료 얇은 냉동 고기 600g 양파 1/2~1개 파채 적당히 마늘 있으면 좋음 간장 3~4스푼 설탕 1~1.5스푼 다진마늘 1스푼 후추 조금 맛술 조금 도구 후라이팬 소요 시간 준비 시간 5분 조리 시간 15분 난이도 ★★☆☆☆ 요약 1. 재료를 손질하고, 주변 조리 환경..
집에서 에그드랍 메뉴 만들기 - 2탄 갈릭베이컨 블로그 초기에 에그드랍 샌드위치 메뉴 중 베이컨더블치즈 만들기 포스팅을 했었는데 어느 날 그 글의 방문자가 급증했었습니다. 무슨 일인가 싶어 검색해보니 슬기로운 의사생활에서 토스트 가게 PPL로 등장했었더군요. 그렇게 공중파 PPL로 인한 방문자 급증의 맛을 봐버린 저는 에그드랍 메뉴를 다시 포스팅하고자 합니다. 그래서 오늘은, 에그드랍 샌드위치 메뉴 만들기 2탄 갈릭베이컨 레시피를 소개해보겠습니다. 차분히 잘 따라 하시면 오리지널 에그드랍 메뉴보다 더 풍성하고 맛있게 먹을 수 있습니다 ;) 재료 (1개 분량) 통식빵 1/4 정도 계란 2개 (원래는 약 1.5개) 베이컨 2줄 (원래는 1줄) 슬라이스 치즈 1장 버터 20g 다진마늘 1스푼 올리고당 1스푼 마요네즈 1.5~2스푼 스리라차 또는 스위트 칠리..
[초간단] 백종원 감자짜글이 레시피 오늘 소개할 레시피는, 백종원씨 유튜브에서 소개됐었던 '감자 짜글이' 입니다. 백종원 감자짜글이로 많이 알려져 있지만 정작 유튜브에서는 양세형씨가 나와서 선보였었죠. 조리법과 컨셉이 제가 올렸던 김치찌개나 부대찌개 요리 방식과 비슷한 점이 많아서 저도 따라해보게 되었습니다. (시간이 금이다 컨셉) 집에서 밥 한 그릇 뚝딱 먹고 싶은데 요리하려고 너무 벌려놓는건 싫거나 다른 집안일 하느라 바쁜 분들에게 추천하는 간단한 찌개 끓이기. 백종원 감자짜글이 만들기 소개합니다. 재료 감자 2개 스팸 200g 양파 1/2개 대파 1/2개 고추 2~3개 설탕 1스푼 고춧가루 1~2스푼 다진마늘 1스푼 고추장 1스푼 된장 1/2스푼 간장 3~4스푼 도구 넓적한 냄비 소요 시간 준비 시간 10분 조리 시간 30분 난이도 ..

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