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요리실

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슬기로운 의사생활 샌드위치(에그드랍) 만들기 - 명란아보번 에그드랍 토스트 만들기 시리즈 4번째 메뉴는 명란아보번입니다. 에그드랍은 슬기로운 의사생활 샌드위치 PPL로 많은 관심을 받고 있죠. 다만 집 근처에 에그드랍이 없어서 사먹어 보지 못하신 분도 계시고. 먹어봤지만 집에서 쉽게 에그드랍을 따라 만들고 싶은 분도 계시죠. 그래서 오늘은 에그드랍 신메뉴인 명란아보번을 집에서 만들어보는 레시피. 시작합니다 :) (실제 레시피와는 조금 차이가 있을 수 있어요) 재료 (2개 분량) 번 2개 명란젓 1개 슬라이스 치즈 2장 계란 3개 버터 10g (생략 가능) 마요네즈 3스푼 연유 1/2스푼 파슬리 가루 조금 도구 후라이팬 소요 시간 준비 시간 5분 조리 시간 5분 난이도 ★★☆☆☆ 요약 1. 아보카도를 얇게 썰고, 명란젓, 연유, 마요네즈로 소스를 만든다. 2. 스..
[초간단] 전자렌지로 마늘빵 만들기 긴 연휴를 보내고 다시 시작하는 포스팅. 오늘은 제 인기 글 중 하나인 마늘빵 만들기를 다시 다뤄볼까 합니다. 남은 식빵으로 마늘빵 만드는 법을 다뤘었지만 오븐을 이용한 방법이라 약간의 제약이 있었죠. (참고 : https://bay-story.kr/39 ) [간단] 남은 식빵으로 마늘빵 만들기 레시피! 자, 오늘은 남은 식빵으로 마늘빵을 만들어보겠습니다. 파는 마늘빵보다 더 맛있게 만드실 수 있어요! 식빵이 남을 리 없다고 생각하실 수도 있지만 그래도 한 번 만들어서 드셔 보시면, 마늘빵� bay-story.kr 그래서 오늘은 웬만하면 자취생들 집에도 다 있는, 전자렌지로 마늘빵 만들기를 해보겠습니다. 오븐이 없어서 마늘빵 만들기 포기하셨던 분들 이 글로 마늘빵 바로 도전하실 수 있습니다 :) 원래 시..
[간단] 매콤한 차돌박이 숙주볶음 레시피 (feat. 차돌박이 두루치기) 차돌박이 숙주볶음은 왜 항상 간장과 굴소스 기반으로 만들까? 매콤하게 만들어도 맛있을 것 같은데? 라는 의문에서 시작한 이번 요리. 바로, 매콤한 차돌박이 숙주볶음입니다. 중간 과정까지는 일반적인 레시피와 같지만 숙주를 초고추장 양념으로 버무린 뒤 마지막에 고기와 볶아주면서 매운 양념을 입히는 방법입니다. 약간 차돌박이 두루치기와 비슷하지만 좀 더 깔끔하고 숙주의 아삭한 맛도 살려냈죠. 지난번 우삼겹 숙주볶음을 포스팅과 마찬가지로 우삼겹, 대패 삼겹살, 대패 목살을 이용해도 똑같은 방법으로 요리하실 수 있습니다. 그러나 오늘은 제대로 차돌박이를 이용한 매운맛 차돌박이 숙주볶음 만들기. 초보자도 쉽게 따라 하실 수 있는 레시피. 일단 한 번 보시죠 :) 재료 차돌박이 400g 숙주 200g 대파 1개 양파..
집에서 에그드랍 만들기 - 3탄. 베이컨딥치즈번 (feat. 신메뉴) 물 들어올 때 열심히 노 젓는 포스팅! 슬기로운 의사생활에 나오는 토스트! 바로 에그드랍 샌드위치 집에서 만들기 3탄 신메뉴 베이컨딥치즈번 입니다. 기존의 식빵이 아닌, 햄버거 '번'을 이용한 '베이컨딥치즈번' 과 '명란아보번'이 출시됐죠. 그중 베이컨딥치즈번을 직접 먹어보고 직접 재구성한 에그드랍 레시피를 다뤄보겠습니다. 간단한 레시피라 쉽게 따라 하실 수 있어요. 베이컨딥치즈번 만들기도 이미 포스팅했었던 베이컨더블치즈와 상당히 유사합니다. (베이컨더블치즈 만들기는 아래 링크 ;) https://bay-story.kr/34 [간단] 베이컨더블치즈 에그드랍 만들기 집에서 만들어 먹을 수 있는 간단한 브런치 샌드위치 메뉴. 에그드랍 인기 메뉴 중 하나인 베이컨더블치즈를 만들어보겠습니다. 에그드랍 레시피는 ..
[초간단] 백종원 된장찌개 레시피 따라해봅시다 오늘은 집밥 하면 떠오르는 대표 음식인 된장찌개를 다뤄보겠습니다. 저는 어머니께 전수받은 나름의 된장찌개 황금레시피가 있었는데 마침 백종원 된장찌개 레시피도 비슷하다는 걸 얼마 전에 우연히 알게 됐습니다. (어머니가 이미 20년도 전부터 해주셨던 방법인데!) 그래서 준비한 된장찌개 맛있게 끓이는 법. 이 레시피의 특징은 2가지인데 '무'를 오래 끓여내서 육수를 만드는 것과 '고추장'과 '고춧가루'를 조금 넣어주는 것입니다. (시원하고 깊은 맛과, 칼칼하고 얼큰한 맛) 무를 오래 끓일 시간이 없는 분들은 앞부분 생략하고 따라 하시면 돼요! 그럼, 된장찌개 맛있게 끓이는 레시피 바로 시작합니다. 재료 (4인분) 된장 2스푼 (듬뿍) (아래는 된장 맛 따라 편차가 있습니다) 고추장 1/3~2/3스푼 고춧가루 ..

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