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요리실

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[간단] 다이어트용 오트밀 크림 리조또 만들기 다이어트하시는 분들이라면 오트밀(귀리)에 대해선 한 번쯤 들어보셨겠죠? 주 영양소가 탄수화물인 곡물이지만 단백질 함량이 높고, 식이섬유도 많아 현미와 함께 다이어트에 자주 사용되는 식재료이죠. 이 글을 보러 오신 분들이라면 이미 지겹도록 오트밀 효능에 대해서 보셨을테니 바로 오트밀을 이용한 다이어트 식단, 오트밀 크림 리조또 만드는법을 소개하겠습니다. (크림 소스도 우유를 사용하니 영양 균형도 좋아요) 기본적인 크림 리조또 레시피이기 때문에 추가로 새우나 다진 고기 같은걸 넣어서 조금 더 맛있게 즐기실 수도 있습니다 :) 재료 (2인분) 오트밀 2/3 공기 양파 1/2개 표고버섯 3개 (다른 버섯 가능) 다진마늘 1스푼 잡곡밥 1/2 공기 슬라이스 치즈 2장 우유 200~300ml 물 200~400ml ..
[초간단] 연어장 덮밥 레시피 (feat. 덮밥 기본 소스) 지난번에 소개했었던 연어장을 이용해서 연어장 덮밥 만드는 법을 소개해보겠습니다. 간장 연어장이 없더라도, 돈가스, 불고기 등 다른 덮밥에도 똑같이 적용 가능하니 눈으로 쓱 익혀두시고 써먹어보세요 :) 덮밥 기본 소스는 최소한의 기초 재료만 쓴 것이니 취향에 따라 더 넣어주시면 됩니다. 연어장 만드는 게 궁금하시면 아래 링크 참고! https://baator9.tistory.com/42?category=800917 [밥도둑] 간장 연어장 레시피로 반찬 걱정 끝내기 오늘의 요리는 간장 연어장 입니다. 그냥 밥이랑만 먹어도 밥도둑이 따로 없고 덮밥이나 숙성회로 먹어도 좋은 요리! 잘 숙성된 간장 연어나 간장 새우 먹어보면 쫄깃한 식감과 맛이 입안을 행복하게 만들죠 :) 이.. baator9.tistory.co..
[초간단] 쉽게 끓이는 돼지고기 김치찌개 레시피 자취요리의 꽃이라 할 수 있는 부대찌개를 다뤘던 포스팅이 검색 유입이 꽤 많은 것을 보고 그 레시피의 기본이자 원조격인 돼지고기 김치찌개 레시피를 다뤄보고자 합니다. (부대찌개 레시피는 아래 글 참조) https://baator9.tistory.com/32?category=800917 [간단] 저만의 부대찌개 황금레시피 공개합니다 김치찌개나 부대찌개를 밖에서 먹을 때, 즉석에서 끓이다 보니 깊은 맛이 부족해 아쉬운 경우가 있는데요. 집에서 만들어 먹어도 깊은 맛이 나는, 시간을 많이 들이지 않아도 되는, 부대찌개 맛있게 끓이는 방법을.. baator9.tistory.com 마찬가지로 기본 컨셉은 자취러를 위한 김치찌개 황금레시피! (시간이 금이다) 가능하면 손이 많이 가지 않게, 조리 시간을 최소화하거나..
[내돈내산] 안질리고 평생 먹을 수 있는 닭가슴살 추천 오늘은 요리 레시피가 아닌, 만들어진 제품을 소개해볼까 합니다. 예전에는 닭가슴살이 거의 헬스에 중독된 사람들의 전유물처럼 여겨졌었지만, 최근에는 많이 대중화되고 운동하는 일반인들도 많이 찾고있죠. 그만큼 닭가슴살 제품도 다양해지고 맛과 식감을 개선시켜 다양한 제품으로 나오고 있습니다. 최근에는 바디나인 제품이 SNS에서 인기가 많은 것 같던데 그 제품을 먹어보진 않았지만 그래도 제가 즐겨 먹었던 제품을 자신있게 추천 할 수 있습니다. 바로, 꼬꼬빌 심쿵 닭가슴살입니다. 지금까지 아임닭, 맛있닭, 베스틱, 허닭, 굽네몰 등 10곳이 넘는 브랜드에서 훈제 닭가슴살, 닭가슴살 소세지, 닭가슴살 스테이크, 수비드, 슬라이스, 큐브, 햄, 만두 등등 많은 제품을 먹어봤지만 자신있게 추천할 수 있는 원픽 제품입니..
[냉장고 털기] 냉동만두로 떠먹는 피자 만들기 오늘 소개할 레시피는, 남은 냉동만두를 이용해서 피자 만드는 법입니다. 진짜 피자처럼 반죽을 이용한 도우가 아닌 떠먹는 피자 형태로 만들어봅니다. 필수적인 재료 몇 개에다가 냉장고에 남은 재료들 탈탈 털어 넣어서 만들수록 더 맛있어지는 게 특징이죠. 간단하게 만드는 만두요리 레시피인 만큼 오븐이나 전자렌지도 쓰지 않고 팬 하나로 처음부터 끝까지 조리할 수 있습니다. 그냥 먹어도 맛있는 냉동만두 한 번쯤 이렇게 요리해보세요 :) 재료 냉동만두 / 8개 피자치즈 / 좋아하는 만큼 계란 / 2~3개 케첩 또는 피자소스 / 좋아하는 만큼 (선택) 햄 양파 대파 올리브 옥수수콘 버섯 취향에 따라 첨가 도구 뚜껑있는 넓은 후라이팬 소요 시간 준비 시간 7분 조리 시간 15분 난이도 ★☆☆☆☆ 요약 1. 만두와 모짜..