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[초간단] 반죽 없이 핫도그 만들기 (식빵 이용) 이번에 소개해드릴 브런치 겸 간식은 바로 홈메이드 핫도그입니다. 핫도그는 프랑크소세지와 튀김옷이 사실상 전부라고 봐도 되죠. 소시지는 다들 쉽게 살 수 있지만 튀김옷을 반죽해서 만들기가 굉장히 번거롭습니다. 그래서 식빵을 이용해서 간단하게 튀김옷을 대체하는 레시피를 소개합니다. 재료 프랑크소시지 2개 식빵 2개 슬라이스 치즈 2개 계란 1개 빵가루 조금 도구 오븐 또는 에어프라이어 소요 시간 준비 시간 7분 조리 시간 12~15분 난이도 ★☆☆☆☆ 요약 1. 식빵 모서리를 잘라내고 꾹꾹 눌러 펴준다. 2. 빵가루와 계란을 얕은 접시에 담는다. 3. 식빵, 치즈, 소세지 순서로 얹은 뒤 꾹꾹 누르며 말아준다. 4. 잘 말은 핫도그를 계란 -> 빵가루 순서로 묻혀준다. 5. 오븐에 170도로 12~15분 조..
[간단] 남은 식빵으로 마늘빵 만들기 레시피! 자, 오늘은 남은 식빵으로 마늘빵을 만들어보겠습니다. 파는 마늘빵보다 더 맛있게 만드실 수 있어요! 식빵이 남을 리 없다고 생각하실 수도 있지만 그래도 한 번 만들어서 드셔 보시면, 마늘빵을 위해 식빵을 사는 자신을 발견하게 됩니다! 그만큼 자신 있는 마늘빵 레시피! 제빵점에서 파는 마늘빵은 더 이상 못 먹게 되는 레시피! 감바스와 같이 먹으면 어마어마한 시너지! 식빵으로 마늘빵 만드는 법 시작하겠습니다 :) 재료 식빵 6 장 버터 60g 올리브유 3 스푼 다진마늘 3 스푼 올리고당 3 스푼 파슬리 가루 조금 (마늘소스를 한쪽 면만 바를 때 기준) 도구 오븐 또는 에어프라이어 소요 시간 준비 시간 10 분 조리 시간 12 ~ 15분 x2 난이도 ★☆☆☆☆ 요약 1. 버터에 올리브유를 넣고 전자렌지에 돌려..
[간단] 짜장라면으로 짜장면 만드는 레시피 오늘은 짜장라면으로 짜장면 만들기 레시피를 알아보겠습니다. 요즘은 짜장라면도 꽤 괜찮게 나오는 편이지만, 뭔가 조금 부족하죠 짜장면 맛을 내는데 개인적으로 중요하게 생각하는 건 돼지고기, 춘장, 면, 미원 이렇게 4가지입니다. 하지만 이 4가지를 처음부터 다 준비하려면 중노동이죠 그래서 짜장라면과 몇 가지 재료, 조리법들을 통해 최대한 짜장면과 비슷하게 만들어보겠습니다! 그럼 짜장라면으로 짜장면 끓이는 레시피 한 번 보시죠. 재료 짜장라면 1봉 (액상 스프 쓰는 거) 돼지고기 150g 양파 1/2 개 대파 1 개 식용유 조금 간장 2 스푼 물 300~400 ml 도구 웍 또는 냄비 소요 시간 준비 시간 3 분 조리 시간 10 분 난이도 ★☆☆☆☆ 요약 1. 파를 볶으며 나온 파 기름에 고기를 볶아준다. ..
[간단] 쫄깃하고 고소한 제육볶음 레시피 소개합니다 처음 자취 시작할 때 가장 많이 해 먹었던 고기 요리인 제육볶음! 오늘은 백종원 제육볶음 레시피를 조~금 바꿔서 고기맛을 더 살리는 조리법을 소개하려고 합니다. 백종원님의 제육볶음 레시피 중에 물에 끓이면서 시작하는 방법과 고기를 미리 양념해서 재워두는 방법 하시는 분 많죠? 두 방법은 제육볶음을 대량으로 만드는 업소용 레시피에 적절합니다. 특히 양념을 미리 하는 방식은 당장 해 먹고 싶을 때 고민되게 만들죠. 그럴 땐, 이 레시피로 제육볶음을 더 맛있게 즐기실 수 있습니다 :) (이 방법도 소개해줬었지만, 살짝 변형) 재료 돼지고기 400g (기름 많은 부위 추천) 대파 1~2 개 양파 1/2 개 넣고 싶은 야채들 적당량 물 300ml - 양념 설탕 2 스푼 간장 3 스푼 다진 마늘 1 스푼 고추장 1..
[초간단] 차돌박이 숙주볶음 대신 우삼겹 숙주볶음 만들기 오늘은 백종원 차돌박이 숙주볶음 레시피를 조~금 변형하고 차돌박이 대신 우삼겹을 사용해 숙주볶음을 만들어보겠습니다. (차돌박이나 대패 삼겹살로 따라하셔도 문제 없습니다!) 사실 차돌박이는 꽤 질긴 부위이기도 하고 은근 비쌉니다. 반면에 우삽겹은 더 부드럽고 싸죠! 기름기도 조금 더 많아서 고기 풍미를 살리고 싶을 때 추천합니다. 살코기와 지방층이 쉽게 분리되기 때문에 이 부분만 조심스럽게 다뤄주시면, 차돌박이와 큰 차이가 없게 요리를 만드실 수 있습니다 :) 재료 (2~3인분) 차돌박이 or 우삼겹 400g 숙주나물 200g 양파 1/2 개 대파 1~2 개 설탕 2/3 스푼 다진 마늘 1 스푼 굴소스 2 스푼 - 굴소스가 없을 때 간장 2~3 스푼 올리고당 1 스푼 도구 넓은 웍 소요 시간 준비 시간 5..

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