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[내돈내산] 안질리고 평생 먹을 수 있는 닭가슴살 추천 오늘은 요리 레시피가 아닌, 만들어진 제품을 소개해볼까 합니다. 예전에는 닭가슴살이 거의 헬스에 중독된 사람들의 전유물처럼 여겨졌었지만, 최근에는 많이 대중화되고 운동하는 일반인들도 많이 찾고있죠. 그만큼 닭가슴살 제품도 다양해지고 맛과 식감을 개선시켜 다양한 제품으로 나오고 있습니다. 최근에는 바디나인 제품이 SNS에서 인기가 많은 것 같던데 그 제품을 먹어보진 않았지만 그래도 제가 즐겨 먹었던 제품을 자신있게 추천 할 수 있습니다. 바로, 꼬꼬빌 심쿵 닭가슴살입니다. 지금까지 아임닭, 맛있닭, 베스틱, 허닭, 굽네몰 등 10곳이 넘는 브랜드에서 훈제 닭가슴살, 닭가슴살 소세지, 닭가슴살 스테이크, 수비드, 슬라이스, 큐브, 햄, 만두 등등 많은 제품을 먹어봤지만 자신있게 추천할 수 있는 원픽 제품입니..
[냉장고 털기] 냉동만두로 떠먹는 피자 만들기 오늘 소개할 레시피는, 남은 냉동만두를 이용해서 피자 만드는 법입니다. 진짜 피자처럼 반죽을 이용한 도우가 아닌 떠먹는 피자 형태로 만들어봅니다. 필수적인 재료 몇 개에다가 냉장고에 남은 재료들 탈탈 털어 넣어서 만들수록 더 맛있어지는 게 특징이죠. 간단하게 만드는 만두요리 레시피인 만큼 오븐이나 전자렌지도 쓰지 않고 팬 하나로 처음부터 끝까지 조리할 수 있습니다. 그냥 먹어도 맛있는 냉동만두 한 번쯤 이렇게 요리해보세요 :) 재료 냉동만두 / 8개 피자치즈 / 좋아하는 만큼 계란 / 2~3개 케첩 또는 피자소스 / 좋아하는 만큼 (선택) 햄 양파 대파 올리브 옥수수콘 버섯 취향에 따라 첨가 도구 뚜껑있는 넓은 후라이팬 소요 시간 준비 시간 7분 조리 시간 15분 난이도 ★☆☆☆☆ 요약 1. 만두와 모짜..
[야식] 간단한 재료로 해물파전 만들기 칼질도 필요 없는 초간단 해물파전 만들기. 마트에서 간단한 재료들만 사 와서 비 오는 날 집에서 해물파전 한 판 부쳐보세요. 기본적인 비율과 방법만 익히시면 해물을 얼마든지 더 넣으셔도 되고 해물 대신 대패삼겹살 같은걸 넣어도 좋습니다. 파채 대신 쪽파, 부추도 물론 가능합니다. 그럼 간단하게 해물파전 만드는 법 보시죠. 재료 (28cm 후라이팬 1장 분량) 부침가루 90g 칵테일 새우 10~20마리 파채 70g 계란 2개 물 100ml 간장 1/2스푼 치킨스톡 1/2스푼 고춧가루 2/3스푼 도구 넓은 후라이팬 소요 시간 준비시간 5분 조리시간 7분 난이도 ★★☆☆☆ 요약 1. 새우에 소금, 후추 간을 하고 물을 빼준다 2. 부침가루에 계란, 물을 넣고 반죽을 한다. 3. 간장, 고춧가루, 치킨스톡, 파..
[밥도둑] 간장 연어장 레시피로 반찬 걱정 끝내기 오늘의 요리는 간장 연어장 입니다. 그냥 밥이랑만 먹어도 밥도둑이 따로 없고 덮밥이나 숙성회로 먹어도 좋은 요리! 잘 숙성된 간장 연어나 간장 새우 먹어보면 쫄깃한 식감과 맛이 입안을 행복하게 만들죠 :) 이런 간장 연어장 만들기를 집에서도 쉽게 따라하실 수 있습니다. 특별한 재주나 도구가 없어도 만들 수 있으니 다들 밥도둑 레시피 하나쯤 익혀두세요. 재료 연어 400g 대파 1개 양파 1/2개 고추 1~2개 생강 엄지크기 1개 마늘 4~5개 미림 100ml 간장 200ml 물 200ml 설탕 1~2 스푼 통후추 (선택) 월계수잎 (선택) 도구 냄비, 밀폐 용기 소요 시간 준비 시간 5분 조리 시간 7분 숙성 시간 12시간 ~ 7일 난이도 ★☆☆☆☆ 요약 1. 미림을 먼저 끓이다가 간장을 넣고 같이 끓여..
[도전] 까르보나라 파스타 만들기 +이쁘게 담기 오늘의 요리는 까르보나라 파스타입니다. 요즘에는 많이 알려져 있듯, 크림을 사용하지 않고, 베이컨과 계란 노른자 그리고 치즈를 이용해서 꾸덕한 느낌의 까르보나라를 만들어보겠습니다. 다른 재료들은 정량대로 준비해놓고 정작 면을 제 기준 1인분으로 삶았더니 소스가 많이 부족하게 완성이 돼버렸는데요, 요 부분만 참고해서 봐주시면 되겠습니다. 재료 스파게티면 1인분 베이컨 4줄 계란 노른자 3개 파르미지아노 레지아노 3.5스푼 올리브오일 3스푼 후추가루 조금 소금 조금 도구 화구 2개 (동시 조리) 냄비와 팬 소요 시간 준비 시간 5분 조리 시간 10분 난이도 ★★★☆☆ (퀄리티에 따라 천차만별) 요약 1. 계란 노른자에 치즈와 후추를 넣고 섞어준다. 2. 끓는 물에 면을 넣고 알덴테 -1~2분 삶는다. 3. ..